کیک شکلاتی

-

سایت اس ام اس AmirFB میلیون ها اس ام اس ، پیامک ، مسیج ، پیام

اگر با موبایل وارد شدید گوشی خود را افقی بگیرید

موتور جستجوگر مخصوص اس ام اس


کلمه مورد علاقه خود را در کادر بالا سرچ کنید ، سپس بگرد را کلیک نمایید
1226

آموزش شیرینی پزی کیک شکلاتی خوشمزه ، ۱۱ام فروردین ۱۳۹۳

آموزش شیرینی پزی کیک شکلاتی خوشمزه

 

   کیک شکلاتی خوشمزه جدید برای عزیزان علاقه مند به کیک و شیرینی    

 

مواد لازم برای : کیک شکلاتی خوشمزه

یک و یک دوم فنجان شکر.
دو عدد تخم مرغ بزرگ به اضافه دو عدد زرده تخم مرغ بزرگ.
–  200گرم شکلات آب شده.
یک قاشق چای خوری وانیل.
یک فنجان سرشیر  کم چرب.
یک دوم قاشق چای خوری بکینگ پودر.
یک دوم قاشق چای خوری جوش شیرین.
یک دوم قاشق چای خوری نمک.
یک فنجان کره مقداری هم برای چرب کردن ماهی تابه.
یک دوم فنجان کاکائو (شیرین نباشد) مقداری هم برای ماهی تابه.
دو فنجان آرد.

 
 
طرز تهیه : کیک شکلاتی خوشمزه

فر را تا ۳۵۰ درجه  گرم کنید.

اطراف ماهی تابه را چرب کنید.

کاکائو را داخل ماهی تابه بپاشید ته ماهی تابه را با کاغذ پوستی بپوشانید .

در یک کاسه سایز متوسط آرد کاکائو بکینگ پودر جوش شیرین و نمک را بریزید و هم بزنید.

با یک همزن برقی در یک کاسه بزرگتر کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا رنگ آن شفاف شود و پف کند زرده و سفیده تخم مرغ را در یک لحظه به آن اضافه کنید بعد از اینکه هر کدام از مواد را اضافه می کنید خوب هم بزنید .

سپس وانیل و شکلات را اضافه کنید با درجه کم همزن آرد را در سه نوبت سرشیر را در دو نوبت اضافه کنید و آرد را در ابتدا و انتها بریزید.

مایه کیک را در ماهی تابه به دو نیم تقسیم کرده و صاف کنید اجازه دهید کیک آنقدر بپزد تا وقتی که یک خلال دندان را در قسمت مرکزی کیک فرو کردید تمیز بیرون بیاید یعنی ۴۰ الی ۴۵ دقیقه اجازه دهید تا ۱۵ دقیقه ماهی تابه سرد شود .

یک چاقو را دورتادور هر ماهی تابه فرو کنید و کیک را برگردانید تا کاملا سرد شود.

از یک تخته مخصوص کیک پزی دور دار استفاده کنید و کیک را روی آن سطح برعکس کنید .

یکی از کیک ها را روی ورقه بگذارید و قسمت بالایی آن را با یک سوم شکلات آغشته کنید دومین کیک را روی آن بگذارید و شکلات باقیمانده را روی آن بریزید و اطراف کیک را هم با آن آغشته کنید از دو کفگیر فلزی استفاده کنید و با دقت شکلات ها را روی آن بپوشانید و داخل یک سینی بگذارید.

کیک شکلاتی شما آماده است دقت کنید برای زیبا شدن کیک میتوانید مواردی به ان سلیقه ای اضافه کنید.