خورش آلو

-

سایت اس ام اس AmirFB میلیون ها اس ام اس ، پیامک ، مسیج ، پیام

اگر با موبایل وارد شدید گوشی خود را افقی بگیرید

موتور جستجوگر مخصوص اس ام اس


کلمه مورد علاقه خود را در کادر بالا سرچ کنید ، سپس بگرد را کلیک نمایید
1249

آموزش آشپزی خورش آلو ، ۱۲ام فروردین ۱۳۹۳

آموزش آشپزی خورش آلو

 

خورش آلو یکی از غذا های ایرانی و خوشمزه است که هر آشپزی باید به بهترین شکل این غذای اصیل ایرانی رو بلد باشه

مواد لازم برای آشپزی : خورش آلو

برای ۴ نفر:
مرغ پاک کرده=یک عدد در حدود ۴/۱ کیلوگرم میتوانید گوشت قرمز هم استفاده کنید
پیاز سرخ کرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
زعفران سائیده یک قاشق چایخوری
شکر ۲ قاشق سوپخوری
آلوی خشک ۴۰۰ گرم
لپه ۵۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه . آشپزی : خورش آلو
آلو را در دو لیوان آب خیس می کنیم

مرغ را با پیاز سرخ کرده و لپه و ۲ تا ۳ لیوان آب می گذاریم نیم پز شود
کمی به آن نمک می زنیم آلو را با آبش در خورش می ریزیم و می گذاریم آهسته بجوشد و آلو با مرغ کاملا بپزد و زیاد له نشود

بعد زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم با شکر داخل خورش می ریزیم وقتی
خورش به روغن افتاد آنرا می کشیم ممکن است مرغ را درسته یا قطعه قطعه در ظرف قرار بدهیم برای اینکه لپه زیاد له نشود بهتر است لپه را با پیاز سرخ کرده کمی سرخ کنیم بعد داخل مرغ بریزیم خسته نباشید خورش آلو خوشمزه شما آشپز گرامی آمادست.