آموزش آشپزی

-

سایت اس ام اس AmirFB میلیون ها اس ام اس ، پیامک ، مسیج ، پیام

اگر با موبایل وارد شدید گوشی خود را افقی بگیرید

موتور جستجوگر مخصوص اس ام اس


کلمه مورد علاقه خود را در کادر بالا سرچ کنید ، سپس بگرد را کلیک نمایید

آموزش آشپزی درست کردن همبرگر دستی

 

 


آموزش درست کردن همبرگر دستی

شاید شما دوست داشته باشید ،خودتان به صورت دستی همبرگر درست کنید ،  به صورت بسته بندی خرید نکنید.
نگران نباشید همین امروز شما میتوانید خودتان یک هبرگر خوشمزه درست کنید

 

 

آموزش آشپزی درست کردن همبرگر دستی
 

 

مواد لازم برای درست کردن همبرگر دستی:
گوشت چرخکرده ۲۵% چربی ۵۵۰ گرم
آرد به مقدار لازم
نخم مرغ یک عدد
پیاز کوچک یک عدد
سر ۳ عدد


نمک و فلفل به اندازه لازم
روغن به اندازه دلخواه

 

 

آموزش آشپزی درست کردن همبرگر دستی


بعد از تهیه مواد لازم به این صورت وارد عمل بشوید:
طرز تهیه همبرگر دستی:
گوشت را در بشقاب پَهن کنید.
تخم مرغ را رویه آن بشکنید برای فرم گرفتن.
سیر و پیاز را قشنگ رنده کنید و با نمک و فلفل رویه گوشت پهن شده در بشقاب یکنواخت برزید.
سپس با دست مثل خمیر خوب ورز بدهید تا خوب قاطی شود.
سپس آرد برزید زیاد نرزید چون حالت لـزیز بودن را از دست میدهد.
سپس به صورت گرد خمیر درست شده را درست کنید.
کاغذ روغنی را رویه آن بکشید و در کیسه فریزر قرار بدهید و در فریزر بگذارید.
توجه کنید:
اگر یخ زد و آن را در آوردید برای استفاده باید سرخ کنید.
پس از نرم شد دفعه دوم در یخچال قرار ندهید چون ممکن است خاصیت خود را از دست بدهد.
بزنید به بدن منم دعا کنید ما که ازین پولا نداریم همبر دستی بخوریم والله frown

اختصاصی از خان جونه امیر اف بی

 

آموزش آشپزی درست کردن همبرگر دستی

 

 

943

آموزش آشپزی مرغ زعفرانی ، ۱۴ام اسفند ۱۳۹۲

    آموزش آشپزی مرغ زعفرانی رو داریم      

 

 

مواد لازم : مرغ زعفرانی

مرغ ۷۵۰ گرم

آبلیمو به میزان لازم

نمک به میزان لازم

زعفران اب کرده یک قاشق مرباخوری

پیازبزرگ رنده شده یک عدد

طرز تهییه: مرغ زعفرانی

۱-ابتدامرغ رابه اندازه تکه میکنیم وظرف بزرگ یاماهیتابه نچسب{تفلون یاچدن}راروی حرارت میگذاریم.

۲-بعدپیازرنده شده رادرکف ظرف قرارمیدهیم تمام ظرف رابپوشاند.

۳-مرغهاراروی پیاز قراربدهیم نمک آبلیمو وزعفران راروی مرغ بریزیم بعددرظرف راگذاشته و حرارت راخیلی کم میکنیم.

۴- میگذاریم باآب مرغ بپزد.

۵- وقتی مرغهاپختن وآبش کاملا جمع شد مرغهاراباقاشق برمیگردانیم ودوباره درظرف رامیگذاریم باز باهمان حرارت کم کم وهر۵دقیقه ای نگاه می اندازیم وبرمیگردانیم تا قشنگ سرخ شوند

۶- این غذانیازی به آب وروغن ندارد.

مرغ دوستان عزیز enlightened نوش جونتون

آموزش آشپزی میگو با شلیل کبابی

موادلازم: میگو با شلیل کبابی

....................

شلیل + دو عدد

....................
سبزیجات دلخواه + ۱۷۰ گرم

....................
سس سرکه  +به میزان دلخواه

....................
میگو + به تعداد دلخواه

....................
طرز تهیه : میگو با شلیل کبابی

۲ عدد شلیل هسته گرفته را با برش‌های نازک خلالی خرد کنید و روی گریل کنار میگوهای ادویه‌دار و تند بگذارید (طوری که روی‌شان به سمت بالا باشد) ۴ دقیقه بپزید و بعد سمت دیگرشان را بپزید در یک کاسه بزرگ ۱۷۰ گرم برگ‌های ریز و خوش‌رنگ سبزیجات دلخواه خود را به همراه نصف پیمانه برگ تازه ریحان مخلوط کنید و در آخر یک‌چهارم پیمانه سس سرکه (مخلوط یک‌چهارم پیمانه سرکه قرمز مقداری نمک و یک‌چهارم پیمانه فلفل سیاه با مقداری روغن زیتون) رویش بریزید و حسابی مخلوط‌شان کنید این مخلوط را بین ۴ بشقاب تقسیم کرده و روی‌شان را با چند میگو شلیل و در صورت دلخواه چند برش آووکادوی رسیده و یک‌چهارم پیمانه بادام برشته تزئین کنید..

539

آموزش آشپزی ماهی لیمونی ، ۱۶ام بهمن ۱۳۹۲

آموزش آشپزی ماهی لیمونی غذای دریایی



آموزش آشپزی ماهی لیمونی – آموزش آشپزی ماهی لیمونی – آموزش آشپزی ماهی لیمونی

مواد لازم : برای ۴  نفر ماهی لیمویی
کره آب شده  یک قاشق غذاخوری
پوست لیموترش رنده شده  یک قاشق مرباخوری
روغن  به میزان لازم
آبلیمو  یک قاشق غذاخوری
ماهی شیر یا قزل‌آلا به قطر ۲ سانت  600 گرم
گشنیز تازه خرد شده     یک چهارم فنجان
نمک و فلفل  به‌میزان لازم

آموزش آشپزی ماهی لیمونی – آموزش آشپزی ماهی لیمونی – آموزش آشپزی ماهی لیمونی

روش تهیه : ماهی لیمویی
ماهی را بشویید، خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. ۴ تا ۵ دقیقه در روغن خیلی کم با فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانت از شعله بالای فر سرخ کنید تا پخته و نرم شود. اگر چنگال در گوشت ماهی فرو رفت و ماهی با چنگال ورقه شد، آماده است. گشنیز را با کره آب شده،‌ پوست لیمو و آبلیمو مخلوط کنید، روی ماهی بریزید و سرو کنید.


آموزش آشپزی ماهی لیمونی – آموزش آشپزی ماهی لیمونی – آموزش آشپزی ماهی لیمونی

ماهی برای مغز مثل بنزین سوپر میمونه برای ماشین

425

آموزش تهیه خورش سبزی با مرغ ، ۱۲ام بهمن ۱۳۹۲

آموزش تهیه خورش سبزی با مرغ برای آشپزای عزیز خسته نباشید دستتون نسوزه



مواد لازم : خورش سبزی با مرغ
=======================
سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده)  نیم کیلو
=======================
سینه مرغ ۱ عدد
=======================
پیاز داغ  دو قاشق سوپخوری
=======================
روغن به میزان لازم
=======================
نمک و زردچوبه به میزان لازم
=======================
آب ۴ لیوان
=======================
لوبیا قرمز یا چیتی ۱۰۰ گرم
=======================
لیمو عمانی پاک کرده نصف لیوان
=======================
طرزتهیه:
سبزی
قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و
مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه
شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از
شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این
مواد را با ۴ لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا
مواد خوب بپزد.
_________________________________________
بعد از یک ساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است . ت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید
نیم ساعت آخر   لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورش برزید عزیزانه من
_________________________________________

صفحه 1 از 3123